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Chinese Cuisine/中国烹饪

Chinese Cuisine/中国烹饪

Chinese Cuisine/中国烹饪
⒈宗旨、特色
《中国烹饪》的宗旨是:探索天下食风,彰显四海美食,引领食尚文化。
《中国烹饪》的特色是:时尚、实用;给你做与吃的学问。

⒉国内最具影响力的餐饮类期刊
《中国烹饪》杂志创刊于1980年,是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊。创刊27年来《中国烹饪》始终立足于推进中国餐饮业的发展,引领“食尚文化”的风潮,受到了业内人士及读者的广泛关注和好评。

⒊发行量最多、覆盖面最广的餐饮类期刊
《中国烹饪》创刊25年来已累计发行300余期,是国内唯一一家发行范围覆盖全国所有省市区的餐饮类期刊。
《中国烹饪》的主要受众群体为:餐饮业及相关产业的管理者、经营者;中国饮食文化的研究人员;厨师、烹调师、营养师;饮食文化爱好者。

《中国烹饪》杂志采用大16开国际流行版本,全彩色铜版纸印刷,设计精美,图文并茂。
Details
ISBN/SKU 10001115
Author 02-440
Publish date 12 issues
Language Simplified Chinese
Delivery time 1-3 months
 
Our price: $141.00
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