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Eat Shanghai cuisine/会吃上海菜

Eat Shanghai cuisine/会吃上海菜

Eat Shanghai cuisine/会吃上海菜
Hui?chi Shanghai cai?

沪菜即上海菜,是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称,是江南地区汉族传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。本书介绍了上海地区知名特色菜品历史由来、有趣故事、家常做法及推荐餐厅,配以图片,更直观、清楚、全面地介绍了上海地区特色菜品。
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ISBN/SKU 9787538897876
Author Jiang Bo?zhu?/姜波著
Publish date 2018.09
Language Simplified Chinese
Delivery time 3 months
 
Market price: $39.80
Our price: $20.00
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